葡萄的甜度如何提高，增施有机肥、喷施植物生长调节剂可起到增甜效果

一、葡萄的甜度如何提高

1、增甜方法

（1）喷施稀土：叶面喷施稀土，可提高含糖量0.6度，且能增加产量。喷洒部位以嫩叶和叶背为主。喷洒时间选在晴天下午或阴天，以防止喷施后暴晒或雨水冲刷而降低效果。如果喷后24小时内遇雨，应重新喷一次。

（2）喷施葡萄着色增糖剂：在果实软化，部分果粒稍转紫色时，于采摘出售前一周，在果穗上均匀喷洒150-300倍的葡萄着色增糖剂，促进着色，提高甜度。

（3）喷施植物生长调节剂：主要有调节膦和助壮素等，分别可以提高糖度1度和0.6度左右。喷洒部位也是以嫩叶和叶背为主，喷洒要均匀，要全部湿润。

（4）增施有机肥：在果实膨大期，每亩用50公斤腐熟人粪尿加花生饼肥或芝麻饼肥1公斤，环状沟施，然后覆土，增甜效果好。

2、注意事项

（1）增施磷钾肥。萌芽前，每亩施腐熟的有机肥3～4吨，幼果期每亩沟施硫酸钾10公斤左右，葡萄膨大期喷施0.2%磷酸二氢钾，可使葡萄甜度提高1～2度。

（2）喷施增甜液。葡萄开花期、幼果期、果实膨大期喷施瓜果壮蒂灵。加大果树养分输送，提高果实品质。

（3）施甜叶菊豆饼肥。取甜叶菊1公斤、水25公斤、黄豆10公斤，一起放入大锅内浸泡，待黄豆膨胀再煮沸，直至水干。

（4）在葡萄幼果期，把熬制过的甜叶菊碎片和黄豆一起施于葡萄根部近处并覆土。采用此法，可使葡萄甜度明显提高。

二、提高葡萄坐果率的方法

1、掐花序

（1）在开花前花序迅速伸长期，花前一周左右用手掐去花序先端部分，占花序长度1/5-1/3。

（2）同时除去副序以及掐去花序分枝和第二分枝1/2左右，使花序形成短园柱形，有助于提高座果率，增大果粒重，使果穗成为紧凑的园锥形，提高商品外观质量。

2、喷施硼肥

在葡萄开花前喷施1次0.2%-0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天喷1次，连喷2-3次。

3、喷施赤霉素

在葡萄盛花期用25-40ug/g赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，并可使果实提前15天成熟。