黄金桂是什么鱼，也叫黄金鳜鱼

一、黄金桂是什么鱼

1、黄金桂是美国的著名鱼种，又叫黄金鳜鱼、黄金鲈。黄金桂体型比较优美，是很不错的食用鱼，肉质鲜嫩且营养物质丰富。

2、黄金桂主要以无脊椎动物为食，也会吃浮游生物，喜欢温暖的水域，但其自身适应能力较强，在1-40摄氏度之间都是可以存活的。

3、黄金桂属于杂食性，鱼苗阶段主要以浮游生物为食。人工养殖黄金桂可以投喂各种商品配合饲料，体重超过30g以上可以通过驯化喂食颗粒饲料。

二、黄金桂的生长习性

1、黄金桂喜欢生活在水草茂盛、溶解氧充足的湖泊、江河以及水库中，可以忍受低溶解氧。

2、黄金桂属于低栖下层鱼类，经常活动到水面上觅食，其皮肤具有呼吸功能，离开水一段时间后也不会死亡。

3、最适合的pH值为7-10，水温为22-28摄氏度，冬季时黄金桂会钻入池底泥层过冬。