缺水或水分过多、追肥过迟、成熟过度等因素会导致白菜裂球。
前期供水不足、后期供水过多容易导致叶球开裂。
追肥过迟会使内部叶球继续生长,外部叶球会在内部叶球的膨胀压力下而开裂。
成熟后的叶球未及时上市,此时也容易开裂。
如果要进行长途运输,等到白菜八九成熟时就要收获,否则充分成熟后容易在运输或贮藏期间开裂。
一、白菜裂球的原因
1、如果前期供水不足,后期供水过多,会引起叶球开裂。
2、在结球中后期继续追肥,也就是追肥过迟内部叶球继续生长,外部叶球大小已经定型,在内部的叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂。
3、如果叶球已成熟了,未能及时上市,也会引起开裂。
4、长距离的运输或贮藏保鲜的大白菜通常只能成熟八九成时采收,如果采收过分成熟,在运输或保鲜贮藏过程中也会出现叶球开裂。
5、开裂的叶球还会引起软腐病或其它病虫侵染。因此在栽培中注意均匀供水,后期应停止追肥,若没有办法上市可原地切根处理,阻止根系继续吸收水分和养分。
二、白菜结球期如何管理
1、追结球肥
(1)秋大白菜结球期通常需要追肥2~3次,首次在结球初期,可施用司尔特22-8-15≥45%等类似配方硫酸钾复合肥,促进叶片迅速增大。
(2)第二次和第三次追肥在结球中期,促进心叶迅速生长。也可结合叶面施肥,施用司尔特20-20-20+TE≥60%大量元素水溶肥,每7~10天喷施一次,连喷3次,叶面追肥最好在下午3点后进行,有助于提高肥料利用率。
2、科学浇水
秋大白菜结球期要经常保持土壤湿润,有利于根系生长和养分吸收。通常5~7天浇水一次,直到收获前7~10天停止浇水,以免大白菜含水量过大,不利于储存。
3、捆菜护球
捆菜一般在收获前15天进行,将莲座叶扶起包住叶球,用稻草秸秆等材料淋湿后捆绑,可保护秋大白菜叶球免受冻害,提高产量,减少损失,利于储存。