水果黄瓜是不是转基因食品，属于经过改良的黄瓜品种、并不是转基因食品

一、水果黄瓜是不是转基因食品

1、水果黄瓜又称无刺黄瓜，是从国外（荷兰）引进再进行改良的黄瓜品种，其瓜型美观，光滑无刺，瓜型整齐匀称，而且口味甘甜，因而受到了诸多消费者的喜爱。

2、近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均已栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有171个。最近两三年，国产品种已研发，像北京的京研迷你一号二号，都是非常好的品种。

3、而正由于是新品种，非常多人就认为不像正常的蔬菜水果品种就是转基因产品，其实这是个认识误区。所谓转基因产品，是用人工方式，把其他生物的基因转移到农作物中来。

4、至于在不同品种之间进行杂交，或者用各种条件来促进植物发生变异，都不是转基因。就目前而言，我国还没有哪一种蔬菜水果是转基因产品。

二、水果黄瓜和普通黄瓜有何区别

1、外表

单从外表看，水果黄瓜较普通黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有非常多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，很的光滑。

2、大小

水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小非常多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感

水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，通常用来凉拌、热炒食用。

三、水果玉米是转基因吗

1、水果玉米是通过杂交技术培育出来的，与转基因品种完全不同。

2、水果甜玉米是因为一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型，其风味大多由甜度决定，而甜度又受胚乳中糖和淀粉数量的影响，这都离不开一些突变体的作用。

3、其中，大部分突变体能提高胚乳中可溶性糖含量，降低淀粉含量。