种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

作者:秦仲义2023-04-01 19:49:04

浸种:分为热水烫种法、温水浸种法、凉水浸种法。其中热水烫种法仅仅适用于冬瓜、茄子、黄瓜等种皮较厚的种子,温水浸种法适用于所有的育苗蔬菜,凉水浸种同样适用于大多数育苗蔬菜,但需要根据蔬菜种类把控好浸种时间。

催芽:分为瓦盆催芽法、掺沙催芽法、电热控温催芽法。催芽过程中,温、湿度把控和氧气是催芽的重要条件。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

一、种子浸种催芽方法

1、浸种

(1)热水烫种法

①可先用凉水刚好浸没种子,再用80~90℃热水边倒边搅动,水温到55℃时停止搅拌,并保持这祥的水温7~8分钟,而后进行浸种。

②热水量不可超过种子量的5倍,此法对种皮厚的冬瓜、茄子、黄瓜等适用。杀菌作用明显,可缩短浸种时间,但要注意防止烫伤种子,种子要充分干燥,因种子含水量越小、越能忍受高温刺激。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

(2)温水浸种法

①用两份开水对一份凉水倒入清洁的盆中,使水温达到50-55℃,将蔬菜种子迅速倒进水中并立刻搅拌,使种子受热均匀。

②持续15-20分钟后,水温降至30℃时,继续按规定时间浸种。这种方式比较稳妥,适用于所有育苗蔬菜。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

(3)凉水浸种法

①用20-25℃的凉水浸种,此方法简便,但种子吸水慢,也无作用,浸种时间的长短取决于不同蔬菜种类、种子的大小、种皮的厚薄等因素。

②一般甘蓝类、豆类种子浸泡1~2小时;黄瓜、南瓜种子浸泡3~4小时;白菜类和萝卜种子浸泡4~5小时;莴苣种子浸泡7~8小时;茄果类、丝瓜、冬瓜、西葫芦浸泡8~12小时,西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时。浸种过程中每5~8小时换水1次。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

2、催芽

(1)瓦盆催芽法

①将浸种后的种子洗净,用干净的湿布包好,放入垫有秫桔的瓦盆内,以免底部积水而霉烂种子,上面盖上潮湿的麻袋片或毛巾,以保持湿度,然后把瓦盆放在火道或催芽箱内,对催芽温度,开始要稍低,以后逐渐增高,当胚根将要突破种皮时再降低。

②在火道上的种子每4~5小时翻动一次,使温度均匀,对发芽期长的种子,每天需用温水淘洗一次,去掉粘膜,以免发霉。当75%左右的种子破嘴或露芽时,停止催芽,待播种。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

(2)掺沙催芽法

将浸泡好的种子与洗净的河沙按1:1~2拌匀。装在瓦盆里,盆上再盖上湿沙或湿布,放在适宜处催芽。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

(3)电热控温催芽法

将掺沙催芽法的瓦盆放入电热控温催芽室中催芽。温度可自行控制,管理方便,出芽日期准确,时间短。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

二、浸种的注意事项

1、茄子、西葫芦等种子浸种前应进行搓洗,去掉粘液后再浸种。

2、冬瓜、苦瓜、茄子等种子种皮厚、硬,宜采用温水浸种。

3、甘蓝、花椰菜等种子籽粒小,浸种时间宜短,如报春、中甘11号等杂交甘蓝浸种后异常显着降低发芽率,因此可用干籽直播。

种子浸种催芽方法,不同的种子应采用不同的方法

4、豆类种子籽粒大、种皮薄易吸水膨胀,浸种时间也宜短,否则营养物质渗出,影响出苗后的长势。小白菜、油菜、茼蒿、菠菜等,通常浸种后直接播种,不再催芽。

5、菠菜、芫荽、茴香等种子(实际上是果实)应先搓开再浸种。

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