花斑鱼和石斑鱼的区别，为中国四大名鱼之一

一、花斑鱼和石斑鱼的区别

1、花斑鱼又叫石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁，口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙，所以花斑鱼跟石斑鱼没有区别，是同一种鱼。

2、石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，备受人们的喜爱。

二、石斑鱼是海鱼吗

石斑鱼有海鱼也有淡水鱼，海洋石斑鱼多分布于热带及温带海洋，喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，通常不成群，栖息水层随水温变化而升降，而淡水石斑鱼则可在淡水中生长，在我国西部的岷江水系、长江支流等也有一种本土石斑鱼，但其体型相对较小。

三、石斑鱼分布在哪里

石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋以及太平洋的热带和亚热带海域，我国的石斑鱼主要分布在东海、台湾海峡以及南海，其中常见的种类有豹纹鳃棘鲈、斜带石斑鱼、驼背鲈、青石斑鱼等。