空心菜跟茼蒿是一种菜吗

一、空心菜跟茼蒿是一种菜吗

1、茼蒿和空心菜不是一种菜，虽然它们的外形都是笔直的茎秆，上面长着几片狭长的叶子，看起来有几分相近，但是仔细观察就能发现空心菜的茎秆中间是空的，茼蒿是实心的，而且茼蒿闻起来是有特殊香味的，很好分辨。

2、空心菜是一种短日照的作物，既能够旱地栽培，也能够水栽。比如一些水栽品种的空心菜，对光照的要求是非常严格的，正常情况下是不会产生种子只能进行无性繁殖。如果是旱地栽培品种，那么就对短日照要求不大。一般空心菜喜欢在光照充足的环境下生长，但有些品种的耐阴性很强，可适当密植。

3、空心菜的根系比较发达，会产生更多的不定根，但它的叶面积大，水分蒸发速率快，再加上密植的原因，对水分的需求相对较大。因此要注意为空心菜营造一个相对湿润的环境，如果湿度低，含水量低，这时空心菜藤的生长和品质都会受到影响。

二、空心菜跟茼蒿的区别

1、科属不同：空心菜是茄目旋花科番薯属的一年生的草本植物，而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿属的一年生或者两年生的草本植物。

2、外形不同：空心菜的茎是有节的，并且它的节是中空的，空心菜的叶子一般为长卵状披针形。茼蒿的茎是没有节的，并且茼蒿的茎也不是空心的，茼蒿的叶子一般为长羽状分裂。

3、习性不同：空心菜喜欢生长在温暖湿润的环境中，耐热性比较强，但是不耐寒。茼蒿则是半耐寒性的蔬菜，茼蒿的生长对光照要求不高，喜欢生长在冷凉、土壤湿润度在70%-80%的环境中。