彩色玉米如何获得

一、彩色玉米如何获得

1、彩色玉米的来源

彩色玉米是由不同颜色的玉米品种经过异花授粉后（杂交）所获得，比如将白色、黑色、紫色等颜色各异的玉米品种的雄花花粉授给某个雌穗，即可培育出颜色混杂的新玉米。

2、彩色玉米品种

（1）印度红玫瑰爆裂玉米

①株高为160厘米左右，穗长为15厘米左右，穗型整齐美观，籽粒呈红色，光彩鲜丽。

②品质较好，爆花率较高，常规种植时亩产量多为600斤左右。

（2）巴西五彩玉米

①也叫“变色玉米”，可自然分色，种植时种子呈黑红色，种植成熟后可结出黑、白、黄等颜色相间的玉米棒。

②籽粒香粘可口，风味独特，抢早栽培经过85天左右即可上市。

（3）韩国紫金香黑玉米

①从韩国引进，属于晚熟多穗型玉米单交种，全生育期为130天左右（若覆盖薄膜，可提前收获），单株结穗2-3个，穗长10-15厘米左右。

②籽粒色泽独特，富含营养，集香、粘、甜于一身，可鲜食或速冻加工。

二、彩色玉米和黄玉米哪个好

1、彩色玉米的品质通常比普通黄玉米更好，因为颜色各异的玉米粒中含有不同的花青素，可提供更多类型的营养元素。

2、彩色玉米是一项新兴的种植业，近年来在我国各地悄然发展，由于其种植方法较简单、营养成分高于普通玉米，且适合鲜食、加工。

3、彩色玉米成熟后，可采集至室内用于观赏，或先暴晒一段时间，然后加热至爆裂即可食用。