燕窝果和火龙果的区别

作者:秦仲义2022-11-03 20:49:47

燕窝果(麒麟果):为仙人掌科、三角柱属植物,果皮黄色,果肉白色,含糖量大多在18°以上,价格相对较高。

火龙果:为仙人掌科、量天尺属植物,果皮黄色,果肉白色或红色,含糖量为14%左右,价格相对较便宜。

燕窝果和火龙果的区别

一、自然界分类

1、燕窝果(麒麟果)属于仙人掌科、三角柱属植物。

2、火龙果属于双子叶植物纲纲、仙人掌目、仙人掌科、量天尺属植物。

燕窝果和火龙果的区别

二、外观特征

1、麒麟果的果皮为黄色,而火龙果的果皮为红色。

2、麒麟果的果肉为白色,而火龙果的果肉为白色或红色。

3、麒麟果果实较小,而且果实表面的鳞片更多。

燕窝果和火龙果的区别

三、理化性状

1、麒麟果的含糖量大多在18°以上,而火龙果的含糖量大约为14%左右,不如麒麟果。其中麒麟果的甜度最高,红色外皮、红色果肉的火龙果次之(大约为15.4%),红色外皮、白色果肉的火龙果的甜度最低(大约为12%)。

2、麒麟果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,同时还含有丰富的维生素和水溶性膳纤维,尤其是铁元素含量要比一般水果更高。

燕窝果和火龙果的区别

四、价格

火龙果为热带、亚热带水果,世界各地广泛栽培,多为批量生产,因此价格相对较低,而麒麟果为热带水果,栽培面积不如火龙果广泛,生长速度比较慢,且对环境要求较高,产量较少,因此麒麟果的售价要更高。

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五、开花

火龙果的花当晚开,第二天就凋谢;而麒麟果的花期较长,可持续几天以上。

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