菜饼怎样发酵后做肥料

一、物料准备

1、按照菜籽饼：锯末=7：3的比例准备好菜籽饼以及锯末，其中菜籽饼在腐熟发酵之前需要进行粉碎，细度以接近锯末或统糠细度为宜。

2、准备好有机肥发酵剂，具体用量以使用说明书为准。

二、物料混合

1、将菌种与5-10倍量的玉米粉（或麸皮、米糠）不加水稀释，混合均匀后备用。

2、将粉碎后的菜籽饼以及锯末混合均匀，混合过程中边拌边撒施发酵剂、玉米粉的混合物。

3、混合过程中，注意调控好混合物料的湿度，一般以50-60%左右为宜，若物料偏干，可适当撒施清水。具体判断标准：手抓一把物料，指缝间可观察到水印但是不滴水，落地能散开。

4、如果想要加快菜籽饼的发酵时间，可在建堆的时候撒施2-5%尿素溶液。

三、物料建堆、维护

1、混合物料建堆。堆高150cm，堆宽200cm，总体积不得小于3立方米。

2、建堆结束后，在物料堆上覆盖可透气的覆盖物，做到遮光、避雨。

3、发酵开始后大约1-3天左右，物料堆的温度上升至60℃或60℃以上，此时翻动一次物料堆散热，促使物料堆温度下降，后续每当物料堆温度上升至60℃或以上时，均进行一次翻堆，直至物料堆温度不再上升为止。发酵过程中，大约需要翻堆2-3次。

4、在发酵过程中，根据具体情况进行补水。

5、发酵结束后，物料呈黑色或黑褐色，触感柔软，略微散发出香味或发酵味。