茶树管理及修剪施肥方法

一、茶树管理及修剪施肥方法

1、管理方法

（1）茶园铺草

在茶苗的根系尚未恢复前，于茶行上覆盖一层厚度达到5-10厘米的杂草、稻草或秸秆，这样既能保持茶园中的水分含量及温湿度，改善土壤的理化性状，提高茶苗的成活率，又能抑制杂草生长。

（2）浇水排水

①气温较高时要对茶苗灌溉，并综合采取间作、铺草等多样化的保护措施让茶园中保持适宜的含水量。

②进入雨季后，若茶园内严重积水，应立即开渠引流，避免茶苗的根部受损。

（3）锄草养草

①幼龄茶园需人工锄草，如果杂草与茶苗的距离不超过30厘米，则要手动拔除，避免锄草时茶苗出现松动。

②在不影响茶树正常生长的情况下，梯壁上面的杂草可适当保留。

（4）合理施肥

①对幼龄茶苗进行施肥，原则为少量多次，根据茶龄及生长情况控制施肥量，以防出现肥害。施肥时优先选择农家肥与有机肥，同时可综合搭配氮肥、磷肥以及钾肥进行施用，这样通常可以取得良好的效果。

②当茶苗长出新根后就可以进行第1次追肥，之后需结合当地的气候状况适时进行追肥。茶树的地上部分停止生长后即为施肥时期，时间大概为10月份中旬至11月份上旬。

③结束采收春茶和秋茶的工作后，都需要及时进行追肥，以促进茶树生长，达到持续高产、稳产的目的。

（5）防治病虫害

当幼龄茶树受到气候、季节等因素的影响时容易发生病虫害，茶树受害后可喷施低毒、低残留的农药，通常可优先选择生物源和矿物源农药，禁止使用高毒、高残留的农药。除此之外，茶园内禁止间种、套种可能因施用农药而危及茶叶农残的作物。

2、修剪方法

（1）幼龄茶树

①在苗圃期进行第1次定剪，当茶苗长至20厘米的高度时进行摘心打顶，促其分枝；种植当年若株高超过30厘米，可剪去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢（1年中可进行多次），直至年底重霜结束后于30-35厘米处进行平剪，若株高尚未达到30厘米，则无须修剪。

②种植第2年同样可以对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后于上年剪口处往上提高15-20厘米进行平剪，或在蓬面最宽的高度处进行平剪。

③种植第3年在上年剪口处往上提高6-8厘米进行平剪，之后随着树龄的增加需逐年降低修剪高度，当树冠的高度达到60-70厘米、蓬面宽度达到60厘米以上时，可按照壮年茶树的修剪方法来进行。

（2）壮年茶树

①轻修剪：在上年的剪口处往上提高3-5厘米进行平剪即可；轻修剪的目的是调整树冠，让植株体内的养分能够被充分调整及分配，从而促进侧枝生长，扩大冠幅，同时轻修剪还可以让树冠变得平整，这样能培养良好的采摘面。

②深修剪：深修剪适宜在秋茶结束后立即进行，以利于明年春季早生快发，对于树冠面上出现较多的鸡爪枝、芽叶瘦小、荚叶多、产量明显下降的茶树，需将树冠上部10-15厘米处的一层枝叶剪除，或者在离地面80厘米处进行平剪；深修剪需结合施重肥一起进行，做到花生麸肥与复合肥结合施用，这样可恢复、健壮树势，提高育芽能力。

（3）衰老茶树

①重修剪：剪去树冠的1/3-1/2即可，该方法适用于半衰老和未老先衰的茶树（树龄不一定很长，但多数主枝尚具有一定活力），进行重修剪可有效更新复壮。

②台割：该方法适用于极为衰老的茶树，此类茶树就算增施肥料也很难增产，因此要在大寒前后将距离地面15厘米左右的枝干全部剪除或锯掉，然后重新养蓬。

③注意：进行重修剪或台割都要在深翻土地、施足基肥后进行。

3、施肥方法

（1）基肥：栽种茶树前，亩施200-400公斤饼肥或商品有机肥。

（2）1-2年生幼年茶树：亩施饼肥100公斤作为基肥，修剪后亩施5公斤硫酸钾复合肥（15：15：15）。

（3）3-4年生幼年茶树：亩施饼肥150公斤作为基肥，修剪后亩施10-15公斤硫酸钾复合肥（15：15：15）。

（4）成年茶树：亩施饼肥200斤作为基肥，修剪后亩施20公斤硫酸钾复合肥（15：15：15）。

二、对茶树施肥应该离树多远合适

1、栽种前：主施基肥，施肥距离没有严格要求，但要确保施肥深度超过50厘米。

2、1-2年生幼年茶树：在距离根颈部10-15厘米处开挖宽15厘米、深15-20厘米的土沟，施肥沟要平行于茶行，随即再施肥入沟。

3、3-4年生幼年茶树：在距离根颈部35-40厘米处开挖宽15厘米、深20-25厘米的土沟，施肥沟要平行于茶行，随即再施肥入沟。

4、成年茶树：在根颈部沿树冠的垂直位置开挖宽15厘米、深20-30厘米的土沟，施肥沟要平行于茶行，随即再施肥入沟。