秋天的应季水果较多,常见的有:鲜枣、梨、苹果、柚子、石榴、柿子、柠檬、山楂、猕猴桃、火龙果、甘蔗、木瓜、秋桃、香蕉、提子、橘子、橙子等。
一、鲜枣
1、果期为8-9月份,成熟后为红色,长卵圆形、矩圆形。
2、果实为长卵圆形、矩圆形,大枣的直径为1.5-2cm左右,刚长出来时为绿色,生长成熟会变为红色,如果采摘不及时,颜色会更深,从而变为红紫色,甚至是会开裂。
3、大枣的果皮为肉质,厚,里面具有一个果核。大枣也分不同的品种,如七月鲜、鸡蛋枣、梨枣、晋枣、赞皇大枣、秦枣1号等。
二、苹果
1、果期为7-10月份,果实表皮多为粉红色和黄色。
2、苹果树的寿命长,种植后能存活15-50年的时间,大部分品种成熟后为红色,也有的品种为黄色。
3、它是一种异花授粉的植物,大多数的苹果品种自花无法结实。常见的苹果品种有红富士、黄元帅、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、红玉、金冠、津轻等。
三、石榴
1、果期9-10月份,近球形,里面有多粒种子,外种皮可食用。
2、直径在6-12cm之间,有着厚果皮,里面有多粒种子,呈白色、红色,外种皮可以食用,多汁,内种子则无法食用,为骨质。
3、石榴品种有安石榴、牡丹石榴、峄县软仁石榴、泰山大红石榴、临潼天红蛋石榴、临潼粉红甜石榴、乾县御石榴、青皮软籽石榴等。
四、柚子
1、果实在9-12月份成熟,厚果皮,有瓢囊10-15瓣。
2、果实为圆形、扁圆形、梨形、阔圆锥状,有厚果皮,海绵质。
3、柚子的果实可以直接食用,也能加工成果酒、果汁、果酱以及罐头等。有多个品种,如化州橘红、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、金兰柚、安江香柚、晚白柚等。
五、山楂
1、9-10月份成熟,果皮上斑点。
2、果实为近球形、梨形,深红色,上面具有斑点,果实中有3-5个小核。
3、山楂主要分布在我国的北方地区,如山东、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地区。
4、山楂的作用很广泛,可直接吃,也可加工成山楂条、山楂卷、山楂酱、果丹皮等食品。
六、柿子
1、9-10月份成熟,在水果中甜味居首位,故被誉为“最甜的金果子”。柿子是秋天的时令水果,种类很多,风味也不尽相同,主要可分为涩柿与甜柿两大类。
2、柿子嫩时绿色,后变黄色,橙黄色,果肉较脆硬,老熟时果肉变成柔软多汁,呈橙红色或大红色等,有种子数颗,口感甜,果肉软糯细腻,吃起来很好吃。
3、柿果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。