简易的青储方式

一、简易的青储方式

1、选择原料

（1）将玉米、苜蓿草、南瓜藤、甘薯藤、三叶草、黑麦草、水生植物等原料作为青储料，收割原料时要以获得营养物质为目的。

（2）收割过早，此时原料中的含水量较多；收割过晚，此时原料中含有的纤维素较多。

2、切碎原料

（1）将原料切成长度为2-3厘米的小段，便于装窖压实。

（2）被切短的原料会在发酵期间均匀沉降，防止养分过度流失，同时还可以让原料渗出汁液，有利于乳酸菌的生长。

3、拌入添加剂

（1）向原料中拌入米糠、玉米粉、麦麸皮、发酵添加剂，然后加水，直至发酵料的含水量达到60-70%。

（2）加水后，需拌匀发酵料，以缩短发酵时间。

4、装窖发酵

（1）向窖中铺一层用来吸收汁液的秸秆，要求厚度达到10-15厘米，周围再用塑料薄膜覆盖严实，以防漏水或透气。

（2）将发酵料装入窖内，待原料比窖沿高出60厘米左右时开始进行封底，以便进一步缩短发酵时间。

二、青储是什么农作物

青储作物是指新鲜、无毒、能够用来制作青贮饲料的作物和植物，包括玉米、高梁、作物秸秆、牧草、野草等。

1、玉米

（1）植株中富含糖分，青绿植株的生产量可超过5-10万公斤/公顷。

（2）玉米的青贮形式有4种，分别为全植株青贮、果穗青贮、去穗秸杆青贮、玉米粒青贮。

2、丽欧高梁

（1）株高可达到3米以上，生产的青绿物质可超过5万公斤/公顷。茎秆中富含糖分，进入乳熟期之后含糖量达到17%以上，收获后可制成优良的青贮料，且具有较好的适口性。

（2）丽欧高梁具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱能力，且能够高产稳产，可作粮饲兼用，用作青储时可在蜡熟期收割。

3、冬黑麦

（1）耐寒能力较强，可忍耐-37℃的低温环境，在北方地区属于优良的春季青贮饲料作物，其青贮草产量通常可达到19000公斤左右/公顷。

（2）该品种可在5月份上旬抽穗，抽穗后即可刈割青贮。抽穗后的茎叶粗老，适口性较差，肥水充足时容易在生长后期发生倒伏现象，影响机械收割。

4、大麦

（1）分为春大麦和冬大麦，其中冬大麦的产量比冬黑麦更高，每公顷可达到23000公斤左右。

（2）大麦的茎叶较繁茂，且具有柔软多汁、适口性好、富含营养的特点，可作为优质的饲料作物进行种植。

（3）北方地区的熟制多为一年一熟，可种植春大麦。近年来有部分单位将冬大麦和冬黑麦进行混播种植，以改善冬黑麦的青贮品质。

5、禾本科牧草

包括黑麦草、苏丹草、无芒雀麦、草芦、鸭茅等品种，均可作为优质的青贮饲料。

6、多年生豆科牧草与一年生豆科作物

（1）包括大豆、蚕豆、豌豆、秣食豆、羽扇豆、剪舌豌豆、田菁、苜蓿、三叶草、百脉根、紫云英、沙打旺、草木犀等。此类牧草和豆科作物中富含蛋白质，但含糖量较少，制作青贮饲料时要与含有可溶性糖、富含淀粉的饲料进行混合青贮。

（2）近年来采用低水分青贮的方法加工贮存苜蓿等富含蛋白质的饲草，均获得成功。

7、蔬菜、瓜类的副产物

（1）包括甘蓝叶、菜花叶、红薯藤、胡萝卜缨子、南瓜蔓、马铃薯秧、萝卜缨子、白菜帮子、芜菁茎叶等。此类作物富含水分，进行青储时要提前晾晒，以降低含水量。

（2）如果和糠麸、干草粉进行混合青储，则效果更佳。

8、块根、块茎类饲料

（1）包括饲用菊芋、胡萝卜、甜菜、糖用甜菜（及副产物的甜菜渣）、土豆（及其副产物淀粉渣）等，在不具备暖储条件下也能青贮。

（2）此类作物富含淀粉，与豆科植物进行混储可获得优质的青储饲料。

9、野草、叶菜类

包括苋菜、灰菜、稗草、苦菜等，均可作为青储的原料。

10、水生植物

包括红绿萍、水花生、水葫芦等。

11、其他

（1）当干草被雨水淋湿后，在尚未发霉的情况下可用青储的方式进行抢救，但要严格按照青储技术的要求进行制作。

（2）因受到霜冻、旱灾而无法成熟的农作物也可以用来制作青储饲料。

（3）秕谷、糠麸、啤酒糟、制作罐头的废弃物、农副产品、向日葵盘等物料也是制作青储饲料的原料。