秋天适合种什么农作物

一、芥菜

1、芥菜是在秋冬季比较常见的一种蔬菜，它喜欢在冷凉湿润的环境里面生长，耐热耐旱性都非常好。

2、播种后一定要保持发芽的温度在16°C，这种秋播越冬蔬菜有着非常长的生育期。

3、如果是茎用芥菜与包心芥菜，它们的食用部位形成需要在低温的环境下，叶用芥菜可以承受0°C的低温环境。

二、蚕豆

1、蚕豆是一种非常典型的秋季播种作物，它在我国有非常大的种植面积，秋季种植蚕豆时一定要注意控制好温度。

2、可以将温度保持在18-20°C左右，温度如果低于3°C就会影响蚕豆正常生长，保持适宜的温度有利于蚕豆进行正常生长。

三、荷兰豆

1、荷兰豆是一种非常耐寒的作物，耐热性差，播种后一定要把温度保持在18°C左右，温度在10-20°C左右非常有利于荷兰豆开花结果。

2、为了提高荷兰豆产量，还要进行合理的浇施水肥，这样有利于荷兰豆高产。

四、莴笋

1、莴笋在农村是比较常见的蔬菜，这种蔬菜是凉性的，在秋季种植非常合适，其种子正常的发芽温度为18°C左右。

2、幼苗在这样的温度环境下生长比较良好，而且有比较好的抗寒能力。

3、莴笋对肥水要求不高，在生长的过程中，只需要施入充足的腐熟稀粪肥生长就会很旺盛。

五、大白菜

1、大白菜是冬季常吃的蔬菜，它的种植非常简单，产量高，很受消费者喜爱，而且秋季种植的大白菜口感和品质会更好。

2、8月份播种后一个星期就会出苗，一定要注意进行间苗和补苗，可以为后期大白菜产量提供帮助。

六、胡萝卜

1、在秋天播种胡萝卜时一般可以在7月进行，通常适合把胡萝卜种植在土层深厚、肥沃、排水良好且富含腐殖质的砂质土壤中，不宜栽培在黏重土壤或者排水不良的地块中，因为容易造成胡萝卜裂根、烂根。

2、同时还需要施入基肥，一般可以用有机肥当做基肥，并在施后，将地块耕细耙匀。