河南新乡的农作物以新乡小麦、获嘉大白菜、封丘芹菜、封丘金银花、辉县山楂、延津药黑豆等类型为主。
新乡小麦:2014年获得国家农产品地理标志,成为我国第1个以强筋小麦为登记内容的小麦产品。
获嘉大白菜:种植历史较悠久,品质上乘,曾被当作贡品。
封丘芹菜:根部似龙首,叶片似凤尾,根、茎、叶均可作为蔬菜,其口感甘甜脆嫩,具有蔬、果、药三品同源的特点。
一、新乡小麦
1、新乡市的粮食播种面积常年达到1100万亩(地处中原,农业发达),是我国优质农产品的主产区和粮食核心区,也是我国商品粮基地、全国优质小麦生产基地市、优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。
2、2014年底,新乡小麦获得国家农产品地理标志,成为我国第1个以强筋小麦为登记内容的小麦产品,也是我国第1个以地市为登记范围的小麦产品,更是河南省第1个小麦登记产品,意义重大而深远。
二、获嘉大白菜
1、获嘉大白菜具有悠久的种植历史,曾被朱元璋称赞为“浑汤大白菜”(素有“浑汤”的特色),其品质上乘,曾被当作贡品。
2、在乾隆年间,获嘉大白菜被列为当地的主要蔬菜,据乾隆二十一年《获嘉县志》记载:“在获嘉种植的蔬之类为白菜、为菠菜、为芥菜、为芹菜、为苋菜、为葱、为蒜”。
三、封丘芹菜
1、特点为根冠较肥大,根部似龙首,叶片似凤尾,茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,回味余韵绵甜。
2、封丘芹菜的根部、茎部、叶片都可以入菜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有,具有蔬、果、药三品同源的特点。
四、封丘金银花
1、特点为个大花肥,色鲜货绿,药用成分含量高,质量在全国同类产品中排名第一。
2、封丘金银花是中药材道地产品,也是历代文献记载的正宗金银花及要点收藏品。
五、辉县山楂
1、果实近圆形,果面有光泽,果色鲜红,果点突出,直径为2.5-3厘米左右,适合鲜食以及作为医药制品和深加工制品。
2、经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)检测,辉县山楂的总糖含量为10.58%,可溶性固性物的含量为20.3%。
六、延津药黑豆
1、抗病及抗倒伏能力较强,成熟后不落荚,种子的外皮呈黑色,种仁青色,种脐白色,籽粒圆润,现代临床可用来治疗多种疾病,东南亚部分国家还将药黑豆作为补品食用。
2、延津药黑豆的平均单产量为150公斤左右,比以前的农家种高出56.1%,在河南种植时,生育期为102天,比以往早熟15天。