漳平水仙茶是哪类茶,有哪些特点

作者:秦仲义2021-12-05 11:17:50

所属类型:漳平水仙茶属于乌龙茶,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品,特点为茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发,毛茶枝梗呈四方梗、乌绿带黄,汤色橙黄或金黄清澈,叶底肥厚、软亮。

品质特点:水仙茶结合了闽北水仙与闽南铁观音的制作方法,茶饼为方形,风格独特、古色古香,具有传统风味,茶汤香气清高幽长,具有天然花香,口感醇厚细腻,喉润好,有回甘,还具有经久藏、耐冲泡等特点。

漳平水仙茶是哪类茶,有哪些特点

一、漳平水仙茶是哪类茶

1、漳平水仙茶属于乌龙茶系列,有两种产品,分别为水仙茶饼和水仙散茶。

2、水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,就如“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显。

3、水仙茶内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,红边显现,叶底肥厚、软亮,叶张主脉宽、黄、扁。

二、漳平水仙茶的品质特点

1、漳平水仙茶结合了闽北水仙与闽南铁观音的制作方法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶唯一的紧压茶品质珍奇,风格独特,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香。

2、漳平水仙茶口感醇厚细腻,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘。

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