褐蘑菇怎么栽培,有哪些技术要点

作者:秦仲义2021-12-02 11:41:57

播种管理:将发酵好的培养料铺在畦床上,待料温下降到35℃以下时即可开始播种,可采用撒播或穴播,接种后要用塑料薄膜覆盖保温保湿。

养菌覆土:播种3天后每天要揭开薄膜通风换气,将畦床温度保持在15~34℃,培养料表面干燥时要喷雾化水增加湿度,待菌丝扩散到培养材料的2/3时即可覆土,最好选择肥沃的土壤。

诱导出菇:覆土10~15天后要喷催蕾水,同时要掀开薄膜通风换气,加快进入出菇阶段。

褐蘑菇怎么栽培,有哪些技术要点

一、播种管理

将发酵好的培养料均匀地铺在畦床上,料厚约8cm,稍微压实,当料温降至35℃以下时开始播种,播种采用撒播或穴播方式,每100㎡菌种用量100~150袋。接种后,在畦床的两侧用竹片插成弓形,用塑料薄膜覆盖保温保湿。

二、养菌覆土

播种后3天内应紧罩畦床薄膜,3天后每天开始揭膜通风换气1~2次,每次20~30分钟,同时保持畦床温度15℃~34℃。如果培养料表面失水干燥,可采用轻喷雾化水维持湿度。通常经过15~20天的养菌培养,当菌丝扩散到整个培养材料的2/3时,就可以覆土。土壤应选择肥沃的稻田土或糠土,覆土层厚度为3.5~4cm。

三、诱导出菇

覆土10~15天后,菌丝体发育更加粗壮,并发生少量爬上土层形成菌索,此时应喷催蕾水,提高畦床空间湿度至90%~95%。同时,掀开两端薄膜加大通风换气,迫使菌丝向下倒伏,加快从营养生长阶段转为繁殖出菇阶段。经过5~7天的诱导催蕾管理,当发现土层内大量白色粒状原基时,再喷一次出菇重水,保持土层适度湿润即可大量出菇。

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