白糖里出现蚂蚁还能不能吃，白糖储存的注意事项

一、蚂蚁出现在白糖里还能不能吃

如果发现蚂蚁出现在白糖里就不能吃了，因为蚂蚁身上会带有细菌，吃了容易引起身体不适。

二、白糖储存的注意事项

1、密封

白糖可以密封储存，这样能防止湿气进入，可以用瓷瓶或玻璃瓶做容器，但使用玻璃瓶时要保持清洁干燥，将白糖放入后拧紧盖子即可。如果是小袋装的白糖，使用后就要及时将口子扎紧。

2、放在干燥通风处

白糖比较怕湿，一旦遇湿就容易凝结成块，这样会降低保存时效，也会影响白糖的口感，所以最好放在干燥通风处进行储存。

3、放在阴凉避光处

白糖也比较怕阳光照射，因此在存放时要尽量避光，温度最好低于35℃，因为温度过高容易融化，温度低于0℃的话则会凝成块状。

4、单独储存

白糖最好单独放在密封的玻璃瓶中进行存放，不要和其它易蒸发的食品或蔬菜水果一起存放，也不要和有异味的辣椒一起放，不然容易变质或变味。

5、防虫鼠

白糖存放时要注意做好防鼠防虫措施，尤其是注意防蚂蚁，因为蚂蚁的嗅觉比较灵敏，而且还很喜欢白糖，所以用的时候要多注意，不要把白糖撒在外面，否则容易吸引蚂蚁。可以多放几个橡胶皮筋套在储存白糖的瓶子下方，蚂蚁一旦闻到橡胶味就会离开。

6、远离热源

在家里白糖通常会存放在厨房的案板上，紧邻着煤气灶或电磁炉等器具，虽然用起来比较方便，但做饭炒菜时发出的热量就会影响白糖的保质期，时间长了白糖就会融化，所以储存白糖时应远离热源。

7、小心取用

在取用白糖时也应注意，最好使用专门取糖的小勺子，小勺子要保持干燥，不用时也要好好保存，不要就把小勺子放在白糖里面，也不要直接用手取白糖，更不能直接用带湿气的勺子去取，取用时要适量，不要老是来来回回取用，否则容易影响白糖存放。