阿胶每斤的价格为多少?附挑选阿胶的方法

作者:秦仲义2021-11-10 16:31:53

目前阿胶市场价每斤约为500元左右,价格会根据品质、地域、品牌等有所浮动,礼盒装的阿胶价格相对高一些,一斤价格可达1000元以上。挑选阿胶时可以通过看外观、闻气味、看年份来辨别,优质阿胶在打开包装时轻轻对表面哈一口气,淡淡的清香味道扑面而来。外观为规则长方形,大小和厚薄一致,表面色泽均匀平整光亮、呈现暗红色为品质好的阿胶。阿胶保质期为5年左右,人参要新,阿胶要陈,阿胶在保质期内年份久一点的较好。

阿胶每斤的价格为多少?附挑选阿胶的方法

一、阿胶每斤的价格为多少

受规格、地域等因素的影响,阿胶价格有所差异。目前阿胶市场价大约为500元一斤,价格有所浮动。礼盒阿胶价格相对高一些,各品牌的价格也不太一样,如东阿阿胶的部分礼盒价格约为每斤1000元以上。

二、阿胶挑选方法

1、看外观

规则长方形,大小和厚薄一致,表面色泽均匀平整光亮、呈现暗红色为品质好的阿胶。优质阿胶,背面会有规则的分割道,质地硬且脆,稍微用力一点掰就会断,如果用力拍在硬物上会断裂成好几块,断面光亮、对着光照射呈半透明棕色,无气孔、无油孔。

2、闻气味

对于优质阿胶,在打开包装时轻轻对表面哈一口气,淡淡的清香味道扑面而来。粉碎之后也能闻到阿胶独特的清香味。

3、看年份

人参要新,阿胶要陈,阿胶年份久一点的比较好。陈年阿胶只要没有腥味和霉点,都是可以食用的。阿胶保质期为5年左右。

三、阿胶食用方法

1、阿胶粉

将阿胶打成粉末状,取5克左右加水冲服,加入牛奶、豆浆亦可。

2、炖汤

阿胶、红枣、葱姜、枸杞等配料可以用于炖鸡汤和鸭汤,十分营养。

3、阿胶粥

煮粥时添加适量的阿胶粉,可以养生养血。

4、阿胶蛋

将适量的阿胶加上蜂蜜冲蛋,在早餐前食用。

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