蕨麻有哪些食用方法,常见的吃法有以下三种

作者:秦仲义2021-12-09 16:36:42

蕨麻可煲汤、酿酒、入药等。1、蕨麻薏仁汤:先将薏仁用清水洗净,浸泡一会后放到汤锅中煮开,然后加入蕨麻、枸杞、莲子等煮半小时,加入芝麻粉调味即可出锅食用。2、蕨麻蒸米饭:将蕨麻和大米洗净后,蕨麻切碎,然后一起放到电饭锅中煮熟即可。3、蕨麻鸡汤:将鸡块用开水焯一下,然后和蕨麻放到煲汤容器中,加入适量清水和葱姜一起煮开,炖一小时左右即可,出锅前可适当调味。

蕨麻有哪些食用方法,常见的吃法有以下三种

蕨麻又叫人参果,它是一种多年生的草本植物,内含丰富的淀粉,食用方法有煲汤、酿酒、入药等,适量食用有益于身体健康。

一、蕨麻薏仁汤

1、在做蕨麻薏仁汤之前,用清水将薏仁洗干净浸泡在水中,把泡过的薏仁放入汤锅中加清水煮沸。

2、大概煮半小时后加入蕨麻、枸杞、莲子等食材。

3、再煮半小时后加入适量的芝麻粉进行调味,将调匀后即可出锅食用。

二、蕨麻蒸米饭

1、首先要做的第一步就是把大米和蕨麻洗干净,然后将蕨麻切碎和米一起放到电饭锅中,加好水后把锅盖盖好接通电源即可,

2、等电饭煲停止工作后就说明蕨麻蒸饭已经做好了,这时可以切断电源取出食用了。

三、蕨麻鸡汤

1、做蕨麻鸡汤前,先将鸡块用开水焯一下,去掉血水后再放入汤里。

2、把蕨麻清净后也放到汤煲中,加入适量清水后再放入葱姜,一起煮开,炖一小时左右即可。

3、出锅前还要加入适量食用盐进行调味,出锅后就可以吃了。

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