梭子蟹死了能吃了吗，附梭子蟹的做法

一、梭子蟹死了能吃了吗

如果是买回来刚死掉的或者是低温冷藏的是可以吃的，但如果是死亡较长时间的就不能吃了。因为死的梭子蟹体内会繁殖大量的细菌微生物，人食用后容易引起腹泻、中毒等情况。

二、吃了死的梭子蟹该怎么办

1、催吐

如果吃了死了的梭子蟹，建议用手指或其他物品刺激咽喉，帮助未消化的食物尽快从体内排出，以防止症状进一步加重。

2、多喝水

食用了死亡的梭子蟹后，建议尽量多喝水，滋润肠道，促进有毒物质的代谢，既可以在一定程度上缓解不适，也可以防止症状加重。

3、送医就诊

如果食用量比较多或不适症状严重者，建议立即到医院就诊，并在医生的指导下对症治疗，以免造成严重后果。

三、梭子蟹的做法有哪些

1、蒸梭子蟹

（1）把蟹洗净，切斜刀片，再切小股，蟹腿切段。

（2）在盘子里放入豆腐粒和千张卷，再放入切好的螃蟹，加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油，放入笼子蒸3~5分钟。

2、梭子蟹煮萝卜汤

（1）蟹洗净切段，可分为6段，萝卜切片放入水中煮3分钟捞起。

（2）锅内放入油、姜片、大蒜2粒、葱白段爆香，加入老酒、汤煮，加入煮好的萝卜。

（3）慢慢火炖到萝卜变软，再加入切好的螃蟹，加入盐、鸡精调味，煮1~2分钟，加入芥末段、少许鸡油即可。