草莓长毛后还能不能吃，如何挑选草莓

一、草莓长毛还能吃吗

草莓一旦长毛就不能再吃了，很可能是因为果肉腐烂发霉或白粉病导致的，此时草莓果肉中充满了有害物质，吃了对人体有害。

二、哪些草莓不能吃

1、闻不到香味的草莓

在购买的时候可以闻一闻草莓的味道。一般来说，草莓甜度高且甜味分布均匀，所以闻起来也比较香甜，但激素草莓闻起来就没有什么香味，口感也不好。

2、畸形的空心莓

一般来说，健康的草莓整体呈心形，畸形草莓虽然表面颜色看起来正常，个头也大，但颗粒上会有畸形的凸起，也不是正心形，咬一口还会有空心，这种草莓的形成很有可能是因为使用膨大剂等植物激素造成的，孕妇和儿童最好不要食用，有害身体健康。

3、籽是红色的草莓

由于光照的问题，正常的草莓周身不可能全是红的，包括草莓的籽。如果有白色的籽就说明是自然成熟的草莓，红色的则是经过染色的。

4、颜色不均匀的草莓

如果出现颜色不均匀、光泽度差、叶蒂部分颜色清晰等现象，就说明这些草莓是被催大的果实。

三、如何挑选草莓

1、看表面

最好选择蒂头叶片鲜绿且带有小绒毛的草莓，好的草莓通常表面比较光亮且无损伤腐烂，如果有白色或灰色斑点很有可能是生病了的草莓。

2、看草莓籽的颜色

如果草莓籽呈金黄色，就说明是成熟的草莓，如果80%以上的籽都是红色，就说明很有可能是催熟或染色的草莓。

3、闻香味

一般来说，自然成熟的草莓有一股浓郁的草莓香味，催熟的草莓通常没有味道，或者带有一股刺鼻味。

4、看形状

一般打过激素的草莓都会变畸形，但畸形的草莓并不都是打过激素的。所以，最好不要挑选形状怪异的草莓购买。很多个头比较大的草莓，可能是使用激素长出来的。一些色鲜个大、颗粒上有畸形凸起、咬一口空心的草莓最好不要长期食用，容易损害人体健康。

5、看颜色

最好选择颜色鲜红均匀、色泽鲜亮且带有光泽的草莓购买，像没有全红或半红半青的草莓最好不要买。

6、看内部

可以试吃一下草莓，看下果肉内部情况如何再做决定。一般自然成熟的草莓，瓤是红色的，内芯会带点白色，还有非常浓厚的果香。