红心火龙果是不是转基因，和白心火龙果有什么区别

一、红心火龙果是不是转基因

红心火龙果不是转基因，是火龙果的一个亚品种。因为产量少，所以并不常见。现在我国市场上看到的红心火龙果是越南进口的，价格比白心的要贵一些。

二、红心火龙果和白心火龙果有什么区别

1、颜色

红心火龙果：外皮两者差异不大，但果肉紫红，颜色深。

白心火龙果：表皮颜色比红心火龙果稍浅，果肉颜色白，稍透明。

2、口感

红心火龙果：口感更柔软，果汁含量高于白心火龙果，甜味也高于白心火龙果。

白心火龙果：果肉更清脆，汁水丰富，甜味淡，中心甜于周围的果肉。

3、成分

红心火龙果：主要成分相差不大，但红心火龙果的花青素含量远高于白心火龙果。

白心火龙果：糖分含量低于红心火龙果，其花青素含量很低，而且基本集中在表皮上。

4、价格

红心火龙果：一般是进口，所以价格高于白心火龙果。

白心火龙果：种植地在气温较高的地方，运至内陆，其价格会稍高于本地的水果，但是比红心火龙果低一些。