选种浸种:选择优良早熟多瓣的蒜种,栽培前将蒜种浸泡在井水中12小时后播种。
选地整地:需施足底肥,选用沙壤土为宜,播前一周翻整土地,晒白耙细后再施肥作畦播种。
播种:播种时先足底水,播种后盖土。
每天浇水,直至齐苗。
浇水应在上午进行。
田间管理:施肥把握薄肥勤浇的原则。
收获:应采用隔株采收,还要及时采收。
一、选种浸种
种植蒜苗需要选择优良早熟多瓣的蒜种,栽培前将蒜苗盘分开,按大、中、小瓣分为三级,将分开的蒜种浸泡在井水中12小时后播种。
二、选地整地
大蒜生育期短,必须增加密度提高产量,所以需施足底肥,每亩施优质腐熟厩肥3500公斤,过磷酸钙30公斤左右,选用沙壤土为宜,播前一周翻整土地,晒白耙细后再施肥作畦播种。
三、播种
大蒜生育期短,植株较矮小,可提高密度来提高产量,一般每亩用蒜种200公斤左右,种植时行距10-12厘米开沟,植物距3-5厘米播种,播种时先足底水,播种后盖土,以刚盖没为好,播种后,在畦面盖3厘米厚的稻草,以利于降温,每天浇水,直至齐苗,浇水应在上午9时前进行。
四、田间管理
在畦面搭建30厘米的棚架,盖上遮阳网或草帘遮阳,齐苗后撤去荫棚。大蒜齐苗后进行第一次追肥,可用尿素或稀人畜粪水浇施,总之要把握薄肥勤浇的原则,采收时每采收一次,浇肥一次。
五、收获
一般播后50天左右可以陆续分批采收新鲜蒜苗,为了延长供应期,增加产量,应采用隔株采收,分批上市。蒜苗生长期短,成熟时长势盛,需要及时采收,以免徒长影响质量。