竹荪中国产地分布比较广泛,在我国大部分省市地区都有分布。国外竹笋的产地有日本、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、菲律宾、朝鲜、美国、古巴、巴西、英国、法国、俄罗斯、墨西哥、澳大利亚、东非等。长裙竹荪多产于高温高湿地区,同属短裙竹荪多产于温湿环境。
一、竹荪的产地
1、竹荪中国产地分布比较广泛,黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西、台湾等省区都有采集竹荪的报道。
2、各地竹荪的品种不完全相同,其中西南各省分布多,食品品种质量也优良。
3、国家质监检疫总局发布《2016年第112号公告》,批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品,划定长宁县现辖行政区为保护区,即日起实施保护。
4、国外竹笋的产地有日本、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、菲律宾、朝鲜、美国、古巴、巴西、英国、法国、俄罗斯、墨西哥、澳大利亚、东非等。
二、竹荪的生长环境
1、竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连,长裙竹荪多产于高温高湿地区,同属短裙竹荪多产于温湿环境。
2、孢子发芽形成菌丝时,通过菌丝分解腐竹类有机物质获得营养,进入生殖生长阶段,菌丝体形成无数菌索,其前端膨胀形成纽结状原基,在适当的条件下,经过一个多月的生长,原基形成菌蕾,形状如同鸡蛋。
3、当菌蕾顶部像桃形一样膨胀时,晴天早上从膨胀部分开裂,首先露出菌盖,菌柄相继伸长,中午把柄伸长到一定高度时停止伸长,菌裙从盖内向下展开,空气相对湿度为95%时,菌裙正常生长,温度低,湿度过小时会使其无法正常展裙。
4、下午4-5点菌盖成熟,开始自溶,滴在地面上,子实体整体萎缩倒下。