蝉花怎么吃，附蝉花食用方法操作

一、蝉花怎么吃

蝉花可以煮水喝；可以和鸡、鸭、鸽子等肉类一起炖着吃；可以和杂粮一起煮粥喝；也可以泡药酒喝；还可以磨成粉，泡水服用。

二、蝉花食用方法操作

1、蝉花煮水喝：首先取出2~3个蝉花，用冷水泡软虫体后，除掉外衣及虫体硬壳，将剩下的菌丝和虫体洗净放入容器中。隔水煮40分钟，煮出的汤汁与虫草均可食用。

2、蝉花煮茶饮用：蝉花煮茶主要适合枣仁、五味子等药材一起，装入布袋中，加水煲茶，可反复煲2~3次。

3、蝉花与肉类炖：蝉花与肉类炖汤的步骤和平时一样，把蝉花和其他调味料、食材一起放入锅中，武火、文火交替炖。

4、蝉花煮粥：蝉花煮粥也类似于煮粥的方法，就是将准备好的药材洗净一起煲粥。

5、蝉花泡酒：一般用50度左右的白酒泡1个月左右。

6、蝉花磨粉饮用：先将水烧沸腾，等降温到70℃左右加入蝉花粉，带粉溶解的部分继续加水，加满后闷几分钟就可以服用。