哪些食物和水果含铜,附四大类含铜的日常食物

作者:秦仲义2021-09-21 09:38:36

含铜的食物和水果主要有动物肝、肾、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、葡萄、西红柿、猕猴桃、桑葚、香蕉和果仁等。四大含铜的日常食物主要有坚果类、海产品、蔬菜类、茶饮类,其中坚果类不仅含铜高,还含有不饱和脂肪酸;海产品中以牡蛎中的含铜量最高,每100克就含有55毫克的铜。

哪些食物和水果含铜,附四大类含铜的日常食物

一、哪些食物和水果含铜

含铜的食物和水果有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄、西红柿、猕猴桃、桑葚、香蕉和果仁等。

二、四大类含铜的日常食物

1、坚果类

以每100克的食物为单位,核桃含铜量62毫克,葡萄干、花生、葵花子分别含铜量38毫克、37毫克、32毫克。坚果类不仅铜元素含量高,而且含有不饱和的脂肪酸,吃了之后有饱腹感也不胖,又脆又好吃,是日常吃的不二选择。

2、海产品

海产品含铜元素丰富,其中以牡蛎含铜量最高,每100克便含有55毫克的铜含量。据调查发现,常食用鱼虾、贝壳类等海产品的人,他们的体内,绝大部分不缺乏铜元素。沿海城市能吃到丰富多样的海产品的居民不仅有口福,还不用担心身体缺乏铜。

3、蔬菜类

日常生活中,也可以通过蔬菜获得人体所需的铜元素。豌豆和白菜每100克含有46毫克和40毫克铜。萝卜、西红柿、土豆、蘑菇和大豆也含有27-38不等的铜元素。所以平时吃素也不用担心,蔬果同样可以吃得健康放心。

4、茶饮类

红茶、花茶、砖茶、绿茶、可可等也含有丰富的铜要素。工作疲劳的时候,和家人的朋友聚在一起的时候,一个人闲暇的时候,都可以泡上一杯美美地饮用,既解渴,又惬意,还能补充身体所需的铜元素,比冷饮雪糕等刺激肠胃的东西来得健康有益得多。

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