施肥灌水:巨峰葡萄对肥水需求大,冬季可适当増施有机肥和叶面肥以提高果实品质。
整形修剪:整形可以采用篱架和丁字形的架子,保证枝蔓之间的通透性。
疏花疏果:要适当控制产量,通过疏花疏果调整树势,保持树势中庸。
果实套袋:果实套袋可以降低病害的发病率,保证果实不受外界因素的危害。
一、施肥灌水
巨峰葡萄对肥水有很大的需求量,对氮磷钾肥的要求更加严格,实验表明100公斤浆果需要1:0.3:1公斤的氮磷钾肥。冬季适当施用有机肥料和叶面肥料可有效提高果实品质。但需要注意的是,巨峰葡萄生长旺盛,生长迅速时要注意氮肥的用量。氮肥过量使用会使植物过度生长,影响第二年的产量。这个时期应该适量增加磷钾肥。在巨峰葡萄萌芽后到后期的浆果着色期要保证葡萄充足的水分。在采收前半个月时应该停止灌水。
二、整形修剪
葡萄必须整形修剪。否则,植物过长,生长过快会使果实生长不良。整形可以采用篱架和丁字形的架子进行栽培,每一株主蔓不得超过3个。在冬剪的时候应该将中长梢修剪,每平方内要有7个左右的结果母枝,而且需要将它们上下错开,保证枝蔓之间的通透性,将新梢及时摘心,副梢上至少保留1片叶子进行反复摘心。
三、疏花疏果
很多人在最后收获巨峰葡萄时,发现巨峰葡萄品质不太好,降低了葡萄的商品价值,其实品质下降的主要原因是产量过高。要适当控制产量,每亩产量应在2000公斤左右,通过疏花疏果调整树势,保持树势中庸,目的是实现生产稳定,在果实膨大后应立即去除小粒、病粒、裂果等不良果粒。
四、果实套袋
现在果袋技术越来越成熟。果袋可以很好地降低病害的发病率,保证果实不受农药、鸟、蜂等外部因素的危害。可以提高果皮的亮度,保持果实的鲜艳,提高品质,在葡萄生理落果后可以开始套袋。在葡萄长到黄豆粒大小时,疏花疏果然后喷洒甲基托布津。等到药干后可以开始套袋,在收获前半个月可以取掉套袋。