甜角结果需要几年,甜角和酸角有什么不同

作者:秦仲义2021-09-06 10:48:17

甜角一般需要2-3年结果,但由于栽培环境和各地气候的不同,结果时间也有所不同。酸角和甜角不是同一种东西,甜角是酸角改良后的品种,酸角的味道比较酸,口感也涩,肉质也粗糙,甜角酸中有甜味,果肉也细腻,香味更浓。外形上,甜角的果实比较饱满,果皮的颜色也要深一点;而酸角的外形和毛豆有些类似,外形扁一点。

甜角结果需要几年,甜角和酸角有什么不同

一、甜角结果需要几年

甜角一般需要2-3年结果,但由于栽培环境和各地气候的不同,结果时间也有所不同。一般来说,甜角开花后,第二年就会结果。花期多为5-8月,果期多为12月到次年5月。

二、甜角和酸角有什么不同

1、口感不同

甜角和酸角不是同一种东西,甜角是酸角改良后的品种,最大的区别是口感。从它们的名字可以看出,酸角的味道比较酸,口感也涩,肉质也粗糙;而甜角是酸中带有一点甜味,果肉也比较细腻一些,口感上比酸角要好一点,香味也比酸角浓郁一点。

2、外形不同

甜角和酸角在外形上也容易区分,有一定差异,甜角果实比较饱满,果皮颜色也稍深,肉质颜色偏红色;而酸角的外形和毛豆有些类似,外形比较扁一点点,而且大多是弯钩形的,形状也是圆筒形。

3、功效不同

甜角和酸角的功效差异很小,两者所含的营养要素都比较多,都含有人体所需的氨基酸,但是甜角中微量元素的含量要高于酸角,尤其是钙元素更高,如果要想补钙的话,可以食用一些甜角。甜角的口感甜一点,所以它的糖分含量也要搞一点,常常会被用来制作饮料或者其他食品,而酸角大多用来制作调味料。

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