洋荷(阳荷)的价格大概多少,有哪些做法

作者:秦仲义2021-09-02 09:36:55

洋荷的市场价格在7-10元一斤左右,具体以当地的价格为准。洋荷是野生蔬菜,经过恶劣的环境磨练,生命极强,基本上没有病虫害,不需要使用农药,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”。洋荷主要分布于四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地。

洋荷(阳荷)的价格大概多少,有哪些做法

一、洋荷(阳荷)的价格大概多少

1、洋荷的市场价格在7-10元一斤左右,具体以当地的价格为准。洋荷是野生蔬菜,经过恶劣的环境磨练,生命力极强,基本上没有病虫害,不需要使用农药。洋荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。

2、洋荷主要分布于四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东,生长在林荫下、溪边,海拔300-1900米。

二、洋荷的做法

1、洋荷的做法有很多,春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜,风味独特;秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉;冬季其地下根茎肥美味鲜,煎炒炖烧皆可。

2、清炒洋荷的做法:

(1)准备食材,把青椒和红椒切丝,洋荷切片。

(2)锅里加少许油,把青椒丝和红椒丝倒进去,炒几下,加入洋荷。

(3)加盐、鸡精,其他根据自己的口味放,就可以起锅了。

三、洋荷的主要价值

1、药用价值

洋荷全身具有独特的香味,它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃,具有极好的药用价值。它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”。

2、经济价值

根茎可以提取芳香油,可用于低级皂用香精中。

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