干果生虫怎么处理，干果的保存方法

一、干果生虫怎么处理

干果生虫后不要再吃了，可以直接丢了。因为干果生虫了就表示里面的营养已大部分流失了，且里面可能会有虫子的粪便等，会影响食欲。如果觉得浪费，可磨碎了饲喂家禽。

二、干果的保存方法

1、最好放在干燥的环境中，以免受潮，一般通风良好的地方更好，放在朝阳的房间里比较好，要用塑料袋等包扎好再保存。

2、放在密闭容器里，玻璃瓶比塑料瓶好，玻璃性质稳定，不挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

3、如果还不放心，可以在储存时放一些茶叶。茶叶可以吸湿，以确保干果不受潮。茶叶不应该放得太多，根据干果数量放一些即可。

4、贮藏的坚果多的话，适当使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。

5、坚果的主要问题是受潮和氧化。只要在阴雨天打开坚果口袋，就会发现它在几小时之内变软，变“皮”，这就是吸水了。一旦水分上升，霉菌就会找上门来，容易产生黄曲霉毒素。所以，必须注意先趁干燥时分装，或者烤干之后分装。把每个袋子口封严，至少用一个很紧的夹子夹住。如果天气潮湿，最好在开袋后一小时之内吃完。如果发现已经有轻微的霉味，或者有不新鲜的气味，就要坚决丢弃。

6、坚果一定要注意防潮，否则容易变质。但是，也不要太干，同时注意绝热，否则干果容易出油，味道会变质。