冬蟹和花蟹有什么不同,附这两种蟹的相关介绍

作者:秦仲义2021-08-22 14:10:27

冬蟹与花蟹相比,冬蟹的肉要比花蟹的肉多,主要是冬季上市营养也要比花蟹高一些。其次,花蟹的外壳是花的,而冬蟹不是。冬蟹脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。蛋白质含量高,还含有多种微量元素及矿物质,对身体有很好的滋补作用。花蟹生活环境为海水,常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。

冬蟹和花蟹有什么不同,附这两种蟹的相关介绍

一、冬蟹和花蟹有什么不同

冬蟹的肉比花蟹的肉多,主要是冬季上市营养也要比花蟹高一些。此外,花蟹的壳是花的,冬蟹不是。

二、冬蟹与花蟹的相关介绍

1、冬蟹

(1)冬蟹脂膏丰富,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,含有多种微量元素和矿物质,对身体有良好的滋养作用。

(2)吃冬蟹具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

2、花蟹

(1)花蟹一般指远海梭子蟹,又称蓝蟹、外海蟹、梭子蟹、沙蟹,分布在日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非、台湾岛、广西、广东、福建、浙江等地。

(2)花蟹的生活环境是海水,常生活在水深10-30米的泥质和沙质海底。涨潮时寻找食物,主要食物是小鱼、甲壳类动物、浮游生物。

(3)花蟹在中国沿岸,产卵期南方在3-4月,北方在4-5月。

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