蒜头能否生吃,附种植方法

作者:秦仲义2021-08-14 10:26:23

蒜头可以生吃,生吃大蒜能避免其中含有的多糖、蛋白质、维生素等营养物质被破坏,生吃大蒜还有抗菌消炎、调节血糖、保护心血管等作用。大蒜对土壤要求不严,但最后选择在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中进行种植,种植前要先对地块进行整地,深耕20-25cm,适时播种,做好田间管理。

蒜头能否生吃,附种植方法

一、蒜头能否生吃

蒜头可以生吃。大蒜含有丰富的多糖、蛋白质、维生素等营养物质,生吃可以避免营养破坏。另外,经常吃大蒜有抗菌消炎、调节血糖、保护心血管等作用,建议每日生吃量为3-5克。

二、蒜头的种植方法

1、选地整地

大蒜对土壤要求不严,但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰收,选择地势平坦的地块种植。栽培前要整地,深耕土壤20-25cm,再细耕将土块耙平,无明显的石头和土块。再做畦,畦的规格视情况而定。

2、适时播种

大蒜是喜凉环境的作物,根据各地区的气候和品种情况。可分为春播和秋播。在北方地区,秋冬气温较低,相对寒冷,幼苗不能安全越冬,所以不适合秋播,可以用温室育苗的方法,早春播种,夏天收获。南方地区温度低,秋冬暖和,秋播时幼苗能露天安全越冬,所以都以秋播为主。

3、播种方法

播种前,撒施基肥,播种一般适宜深度为3-4cm,密度为行距16-18cm,株距8-12cm左右,667㎡栽4万株左右。大蒜播种方法有插种和开沟播种两种。

4、田间管理

在蒜头幼苗期底肥不足时施复合肥,生长期根据情况再适时进行追肥,追肥可结合浇水进行。大蒜时需水量较大的作物,要保持土壤虽然,才能使其快速生长,一般整个生育期要浇水4次。另外还要中耕除草,增加土壤通透性,避免杂草抢占养分,还要加强病虫害的防治工作。

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