四棱豆可不可以生吃,附种植方法

作者:秦仲义2021-08-04 15:38:47

四棱豆不可以生吃。因为四棱豆中含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等有毒物质,若食用会阻碍消化,导致腹胀。一般可清炒、蒜蓉炒、凉拌、盐渍、做酱菜或罐头等。四棱豆对土壤的要求不是很严格,但要保证土壤不能太贫瘠、板结,且没有病虫害。播种时间选择在春季气温回暖后进行,周围的温度最好要在18度左右。

四棱豆可不可以生吃,附种植方法

一、四棱豆可不可以生吃

四棱豆不可以生吃。因为四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因子、凝血素等有毒物质,如果食用会阻碍消化,引起腹胀。一般可以清炒、蒜蓉炒、凉拌、盐渍、做酱菜或罐头。

二、四棱豆的种植方法

1、深耕整地

(1)四棱豆对土壤的要求不是很严格,但要保证土壤不能太贫瘠、板结,且没有病虫害。如果条件允许,最好选择土壤肥沃、土壤深厚的地块作为种植地。

(2)选好种植地后,要进行适当的整地,提高土壤的透气性和肥力,促进四棱更好的生长发育。土壤需要深翻35厘米左右,然后清除地上的杂草,再施足基肥,可以在深翻后消毒,有效杀灭细菌和卵子,避免疾病危害四棱豆的生长。

2、适时播种

(1)播种时间最终选择在春季气温回暖后进行,由于四棱豆耐寒性较差,因此周围温度最好在18度左右。播种前一周,应整理苗床。为了提高苗床的温度,还要铺好地膜,并适当浇水。水分下渗后再做好田畦, 挖好定植穴。

(2)播种时每穴放入种子2-4粒,播种后覆盖一层细土和薄膜,保温保湿,出苗前保持温度在28度左右,以促进种子尽快发芽出苗。

3、移栽定植

(1)在出苗后为了增加田间通透性,苗床温度应控制在25度以上,夜间不得低于18度。土壤过干应及时浇水,随着温度逐渐升高,通风量应慢慢增加。温度稳定在15度以上时,可以将地膜掀开。

(2)当幼苗长出3-4片真叶时,即可移栽。移植最好在晴天进行,温度在18度左右,以免损伤幼苗根系,注意移栽密度。

4、田间管理

(1)移栽后,要定期做好中耕除草工作。四棱豆苗期生长缓慢,中耕除草可以提高保墒的能力。

(2)四棱豆整个生育期都要施氮肥,它对氮肥非常敏感,根系固氮能力强。一旦氮肥施用过多,很容易导致其过度生长,从而降低开花结荚率。

(3)定时浇水,四棱豆比较喜水,要保持土壤湿润,以免影响到它的生长,但是水分也不是越多越好,不能造成积水,以免造成根系腐烂,雨天要做好排水工作。

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