菱可不可以生吃,菱的栽培技术有哪些

作者:秦仲义2021-08-04 12:25:17

菱最好不要生吃,因为其果实在生长过程中很容易被寄生虫感染,生吃可能会引起寄生虫感染。种植菱时,最好选择水深1.4-1.6米、避风且土质疏松肥沃的河湾处。菱苗出水后,要在菱塘外围扎菱栏,菱塘一般不施肥。一般在开花后25-30天即可采收嫩菱。种菱应选择具有本品种特征、果大、形圆整饱满的。

菱可不可以生吃,菱的栽培技术有哪些

一、菱可以生吃吗

菱角最好不要生吃。菱角在生长过程中容易被水中的寄生虫感染,因此其果实中可能存在寄生虫或这些寄生虫的虫卵,生吃可能会引起寄生虫感染。

二、菱的栽培技术

1、土壤耕作

菱稍能耐深水,菱塘宜选用水深1.4-1.6米,避风,土壤柔软肥沃的河湾、湖泊、池塘或活水河道。如果湖水风浪较大,只要不在风口,并注意固扎蔓垄保护,也可种植。种植前,必须清除野菱、水草、青苔和草食性鱼类等。

2、塘田管理

菱苗出水后,要在菱塘周围扎菱栏,一般用毛竹每隔5-7米打一桩高出水面1米左右,两桩中间拉一根草绳,每隔33厘米再扎水草,即成为活防波堤。10亩上的大菱塘,每3-5亩再扎一个横垄,5-6月间菱叶布满水面后,每7天翻盘一次,其方法是用菱桶乘人,从每隔1.6-2米之菱叶间划过,使空气透入水中,以免菱的花叶腐烂。菱塘一般不施肥,开花期喷2%过磷酸钙2-3次,使菱皮变薄,增进品质,产量也可提高。

3、采收留种

一般在开花后25-30天,即可采收嫩(青)菱,65天后菱成熟时,萼片脱落,尖角出现,手触易落,要分次采收,一般每7-9天采收一次,共5-7次。采收时要做到三轻,即提盘轻、摘菱轻、放盘轻,尽量少伤植物,防止老菱落水。种菱应于盛果期选择具有本品种特征、果大、形圆整饱满,皮色深,果实背部与果梗分离处有2-3道同心花纹的老菱留种,果实初选后放置水中,除去半浮果,清洗后留下完全下沉的果做种。种菱必须贮藏在湿处,防止干燥。

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