麻椒籽有什么栽培方法，麻椒的功效与作用是什么

一、麻椒籽如何种

选择新种子，用碱面兑水浸泡种子一段时间后，直接将种子撒入准备好的土壤中，后期保持土壤湿润，定期浇水即可。

二、麻椒的功效与作用

1、增加食欲

辣椒带有自然香气，平时用它调理一些肉食时，可以去除肉腥味，同时麻椒还可以促进人类胃液分泌，起到促进食欲的作用。

2、降血压

麻椒中含有一些天然的抗氧化成分，能够使人类的血管扩张，也能够清理血液中的胆固醇，能够降低过高的血压，平时适量食用能够有效预防高血压、高血脂等心脑血管疾病的产生。

3、驱虫

麻椒具有特殊的刺激性气味，可以驱除人体内的寄生虫，平时适量食用可以减少蛔虫病和绦虫病等多种寄生虫病的发生。

三、麻椒的吃法

1、麻椒一般用于调味，每次用10克左右。麻椒用于腌制，每次用量应按每公斤50克的标准。麻椒也可以作为调味料，在吃火锅的时候蘸食。麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中加入少许搅拌生吃。

2、麻椒的味道比辣椒重，特别麻。在川菜中，麻椒占有很大的地位。