清洗蓝莓的方法有哪些,其外层白霜有哪些营养成分

作者:秦仲义2021-07-15 14:01:32

清洗蓝莓的方法有盐水浸泡、加淀粉、用淘米水浸泡、野生蓝莓用清水清洗。

蓝莓外层白霜的营养成分含有丰富的营养物质和各种维生素成分,不仅能延缓人体老化,还能保护视力,提高人体各方面的免疫力。

食用方法有洗干净直接生吃,放入冰糖浸泡后吃,打成浆液和酸奶或蜂蜜一起吃,配冰激凌吃,做成蓝莓酱吃。

清洗蓝莓的方法有哪些,其外层白霜有哪些营养成分

一、清洗蓝莓的方法

1、盐水浸泡

由于蓝莓的营养价值高,其外表上那层白霜对蓝莓也有有一种保护作用,所以在清洗蓝莓时,不需要洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡,将新鲜的蓝莓放入水中浸泡10分钟,然后在浸泡时用手搅拌2下,捞起后用盐水清洗就可以了。

2、加淀粉

也可以直接将蓝莓浸泡在清水中,然后加入2勺面粉或淀粉,不需要很大力的清洗,也可以用手轻微的搅拌2下,然后浸泡10分钟,捞出之后用清水洗净就可以食用了。

3、用淘米水浸泡

家里有刚洗米的米水,也可以直接用来洗蓝莓。首先用清水洗蓝莓,然后用米水浸泡10分钟,最后捞出来用清洗,就可以放心的食用。

4、野生蓝莓用清水清洗

上述蓝莓清洗方法是针对市场上购买的蓝莓,通常会残留一些农药,所以应该清洗干净。如果你买回了野生蓝莓,清洗过程就没那么麻烦了,直接用清水冲洗就可以吃了。

二、蓝莓外层白霜的营养成分

有很多朋友不知道蓝莓外层的白霜是什么,以为洗的时候洗得越干净越好,其实不然,蓝莓果皮外的白霜其实是果霜,是天然形成的蓝莓果粉。这种白色水果粉含有丰富的营养物质和各种维生素成分,不仅能延缓人体老化,还能保护视力,提高人体各方面的免疫力。

三、衣服的蓝莓汁怎么洗

如果吃蓝莓的时候,不小心把蓝莓汁弄到衣服上,特别是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就会被蓝莓汁染上,不用担心,蓝莓汁弄到衣服上是可以洗干净。直接在沾有蓝莓汁衣服的地方撒上一些食盐,然后用手轻轻湿润之后冲洗,再涂上肥皂,轻轻搓洗。对于轻微的果渍污垢是可以清洗,如蓝莓汁的水果污垢颜色较深的话,那么多次清洗,直到清净为止。

四、蓝莓有哪些食用方法

1、直接生吃:将蓝莓放入清水中浸泡5分钟,其间用手轻轻搅拌几次,再用清水冲洗一下就像吃葡萄一样生吃。也可以用淡盐水浸泡3分钟,用清水冲洗后直接生吃。

2、放入冰糖吃:将蓝莓浸泡在冰糖水中后放置冰箱30分钟取出后再吃,口感凉爽,酸甜可口。当然,可以根据自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。

3、打浆液吃:蓝莓和酸奶或冰糖、蜂蜜等一起打成浆液吃,取蓝莓3~5茶匙加酸奶,加入适量晾开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。

4、配冰激凌:蓝莓洗干净放入盆中,取冰激凌1盒,让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中和蓝莓充分混合后即可吃,酸甜可口,清爽舒适,消暑美容。

5、制作蓝莓酱:将洗净的蓝莓加入适量的砂糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟后备用,再将搅拌好的蓝莓搅碎,搅碎后放入锅中用小火不停搅拌直到粘稠,最后放凉放入密封罐中保存即可。

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