甜玉米、黑玉米是不是转基因玉米

一、甜玉米是转基因吗

1、甜玉米是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其营养丰富、甜、新鲜、脆、嫩的特点，深受各阶层消费者欢迎。生产中的甜玉米可分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三种，超甜玉米因含糖量高、采收期长而广泛栽培。

2、甜玉米是转基因的传闻，曾经充斥着，如“甜玉米是真正的转基因食品！在美国这种玉米是只能用来喂动物，不能给人吃的！”

3、甜玉米不是近年来开发的新作物。目前，文件中最早的甜玉米品种是1779年欧洲殖民从美国易洛魁人那里收集的Papoon玉米，当时没有转基因。

4、甜玉米不是转基因玉米，现在的甜玉米品种，与数百年前的不完全相同，但同样不是转基因的产物，而是根据自然突变的甜玉米品种，通过传统的育种技术——选择自交系统和杂交种类组合培育的新的甜玉米品种。

5、当然，经过转基因技术改造，确实有增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米，但在中国栽培还没有得到认可。目前，我们在中国购买的甜玉米不太可能是转基因甜玉米。

二、黑玉米是转基因吗

1、黑玉米不是转基因玉米，黑玉米是玉米的特殊类型，有广义和狭义之分，广义黑玉米又称紫玉米，是指种子颜色为乌、紫、蓝、黑玉米的总称，狭义黑玉米是黑玉米。黑玉米不仅颜色独特，营养丰富，香味好吃，极好吃。籽粒中含有丰富的水溶性黑色素和各种人体所需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

2、由于黑玉米不常见，有些人担心黑玉米是转基因或染色的。真实情况是通过传统的培养方法，通过基因突变、自然杂交(重组)、人工杂交等多种方法长期进化、选择，既不是转基因，也不是人为染色。由于玉米遗传的多样性，在数百年的玉米栽培历史中，玉米也有各种各样的肤色。