惊蛰吃什么食物，不同的地方习俗不同

一、梨子

1、这是北方地区的习俗，在惊蛰时要吃梨子，有着与害虫别离，春回大地的寓意。

2、而在这个时候，气候也比较的干燥，人也会口感舌燥，梨子具有润肺止咳、滋阴清热的功效。

二、鸡蛋

1、在民间有着惊蛰吃蛋的说法，据说是在这一天要祭祀白虎，白虎獠牙张嘴，要用喂食。

2、吃饱了的白虎就不会再伤人了，经过悠久的演变，喂食白虎已经变成了为给人们自己。

三、炒豆

1、在陕西地区有吃炒豆的民间习俗，将黄豆用盐水浸泡后于锅中爆香，寓意虫子被杀死的声音。

2、而且黄豆对女人来说是很好的补品，其异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用。

3、此外黄豆又可以降低血液胆固醇、保护心脏、预防乳癌骨质疏松的情况。

四、煎饼

1、这是山东地区的民间习俗，对山东人来说，煎饼是家乡的味道，煎饼是一种极富特色的地方食品。

2、在惊蛰日，人们在庭院中生火烙煎饼，寓意着可以烟熏火燎整死了害虫。

五、芋头

1、这是赣南闽西一带的客家人的习俗，惊蛰日人们会在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆。

2、尚且芋头又是一种一种粗粮，不但有营养，而且热量又低，是一种非常健康的食物。