柿子原产地是哪里,有哪些品种

作者:秦仲义2021-07-02 09:34:40

中国长江和黄河流域是柿子的原产地,主要分布在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津、广西等地。柿子是柿科植物干果类水果,成熟季节在10月左右,柿子的品种有1000多种,从颜色上可以分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等,从果实上可以分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。

柿子原产地是哪里,有哪些品种

一、原产地及分布

中国长江和黄河流域是柿子的原产地,主要分布在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津、广西等地。特别是广西平乐和恭城两个县,约占全国市场的70%。

二、柿子介绍

柿子是柿科植物干果类水果,成熟季节在10月左右,果实形状多,如球形、扁桃、“近似锥形”,方形等,不同品种的颜色从浅桔色到深桔色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到450克。种植已有一千多年的历史。

三、品种

1、柿子的品种有1000多种,从颜色上可以分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等,从果实上可以分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等,其在树上成熟前能否自然脱涩可分为涩柿和甜柿两类。

2、在长期的风土驯化和生产实践中,人们培育许多优良种类,特别有名的有河南渑池牛心柿,产于华北“世界第一优良种”的大盘柿,河北、山东一带生产的莲花柿、镜面柿;河南、陕西泾阳、三原一带生产的鸡心黄柿;河南和陕西富平的尖柿;浙江杭州古荡一带的方柿,被称为中国六大名柿。

3、另外,陕西临潼的火晶柿、华县陆柿、彬县的尖顶柿;山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。这些名种柿子皮薄,肉细,个大,汁甜似蜜,深受众多消费者欢迎。

4、柿子在19世纪传入法国和地中海各国,而后传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。柿子含有维生素a和少量维生素c。美国柿树能承受零下18度左右的寒冷,人工培育的美洲柿已经有很多优良品种,味道也超过了东方柿子。

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