土壤选择:选择在土层深、土质疏松、通气良好的砂质土壤中栽培。
温度控制:注意保温,以免发生冻害。
肥水管理:甜樱桃对水敏感,要做好水肥管理。
整形修剪:甜樱桃干性强,生长快,要及时修剪。
花果管理:甜樱桃种植要合理搭配品种,配好主栽品种。
病虫害防治:及时对病虫害进行防治。
一、土壤选择
甜樱桃适合在土层深、土质疏松、通气良好的砂质土壤中栽培。在排水不良、粘性重、板结的土壤中栽培会导致树体生长弱,根系分布浅,不耐旱涝不抗风。用马哈利樱桃做砧木嫁接的大樱桃树,特别忌粘重土壤,对土壤盐污化反应敏感。因此,盐碱地不能种植樱桃,适当的土壤酸碱度为PH5.6~7.0。
二、温度控制
花芽在日均10℃以上时开始萌动,15℃以上时开始开花,20℃以上时新梢生长最快,20~25℃时经过50~60天果实成熟。当日平均温度低于5℃时,樱桃开始落叶,进入休眠期。樱桃不抗霜冻,春天若有倒春寒出现容易受冻害。因此,加强大樱桃树体内养分储存含量管理水平也是防止冻害的重要措施。
三、肥水管理
如棚内定植成苗,自建园至开始覆膜的2~3年内,要给樱桃树较充足的肥水以促进枝叶生长,迅速扩大树冠,增加枝叶量,早日投产。一般来说,可以在9~10月间,株施腐熟的鸡粪10~20公斤或优质猪圈粪50~60公斤,同时可以加入过磷酸钙5公斤。有助于樱桃加快生长、健壮树势,促进花芽分化。甜樱桃对水敏感,一是怕水量大,引起枝条徒长从而造成大量落果。二是果实膨大期浇水过多容易产生裂果,果实着色期后,土壤水分急剧变化,更容易产生裂果。
四、整形修剪
甜樱桃干性强,生长快,萌芽力强,树冠高,一般在4~6米以上。幼树期间枝条生长旺盛,成枝力强,进入结果期后,成枝力逐渐减弱,而对光的要求高。根据这些生物学特性,应采用多主干自然开心形进行整形修剪。其方法是,在基部连接2~4个接穗成活后,第二年3月下旬在萌芽前,每个嫁接苗选留生长相仿的3~5个枝条为主干,在离地面50~60厘米~60厘米处裁剪定干。然后每年修剪把多主干当作主枝以35度角向外延伸。内膛没有明显的中央领导干,各主干每年留下2个50~60厘米长的分枝为延长枝,分枝干性强容易直立,延长枝应利用里芽外蹬加大角度开张,侧枝以50度角向外延伸,长度在40~50厘米左右,主枝、侧枝和延长枝以下的枝条要缓放弱枝,短截中庸枝,疏去强旺枝。
五、花果管理
1、甜樱桃要合理搭配品种,配植好授粉树选好主栽品种。
2、花前锻炼为了提高坐果率,花前10天左右,尽量放风锻炼,让花芽尽量多的接受直光照射。对提高花芽的发育质量和坐果率很重要。
3、花芽、摘心、拉枝、刻芽对花芽较多,应尽快疏花芽,应在芽萌动前进行疏花疏花芽,新梢速长期进行摘心。
4、人工授粉提高坐果率,在温室甜樱桃建园时配置好授粉树的基础上,开花期也要认真人工授粉,确保坐果良好。
5、促进果实着色,在果实着色期,摘除遮挡果实阳光的叶片。在果实采前10~15天,在树冠下铺上反光膜,增加树冠下的光反射,促进果实着色。
六、病虫防治
甜樱桃叶片的主要病害是桃细菌性穿孔病和圆斑病,一般在多雨的7、8、9三个月发病严重,会伤害甜樱桃树的枝、叶、嫩梢和果实,如果防治不及时会造成全树落叶,对花芽的形成、树势的发展、第二年的开花坐果都有极差的影响。因此,应注意及时进行喷药防治。在春季发芽前喷5度石硫合剂,铲除越冬病菌孢子并可兼治介壳虫类,6月下旬和7月下旬采收后要在叶面喷施200倍倍量式波尔多液防治上述病害。