肉桂和桂皮的区别，外观、应用、功效均有区别

一、外观区别

1、肉桂

（1）肉桂的皮较细、肉质较厚，外表呈灰棕色，表皮分布灰白色的斑纹。

（2）肉质呈红棕色、较坚硬且脆，比较容易折断，其中断面不平整，主要呈现紫红色。

（3）它的味道甜微辛辣，油性较多。

2、桂皮

（1）桂皮较薄，外表呈黑棕色或黑紫色，表皮分布灰白色的花斑或鱼鳞状脱落的凹斑。

（2）桂皮的质地较硬且容易折断，其中断面呈灰色和红棕色。

（3）它的味道清香，油性较小。

二、应用区别

1、肉桂：主要用于入药治病，在应用时，有强心养胃、止吐的作用。

2、桂皮：主要用于调味香料，在应用时，可以煲汤、去腥等。

三、功效区别

1、肉桂

（1）它能够有效的治疗肾、脾、心、肝等部位疾病，是虚寒疾病的辅助用药。

（2）它还能有效治疗腰膝寒冷、肾虚常喘、呕吐、眩晕等疾病。

（3）不适宜服用人群：阴火旺盛、孕妇等人群。

2、桂皮：对治疗风寒、风湿、淤血、呕吐等有不错的效果。