20元一斤蜂蜜是真的吗,蜂蜜怎么鉴别真假

作者:秦仲义2021-06-08 17:56:35

20元一斤的蜂蜜基本上是假的。蜂蜜是要由蜜蜂采集蜜源植物的花蜜经过7天以上酿制而成的,实际上无论是意蜂还是中蜂要酿造一斤蜂蜜都非常困难,无论如何销售价格绝对不会太便宜,而20元一斤基本上是有问题的,要么是糖浆勾兑而成,要么就是低质的浓缩蜜,所以在遇到低价蜜的时候一定要小心谨慎。

20元一斤蜂蜜是真的吗,蜂蜜怎么鉴别真假

一、蜂蜜20元一斤是真的吗

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜至少经过7天以上酿造而成的,实际上无论是意蜂还是中蜂要酿造一斤蜂蜜都非常困难,因此无论如何销售价格绝对不会太便宜,20元一斤基本上是有问题的,要么是用糖浆勾兑而成的,要么是用低质浓缩蜜,用糖浆混合一斤蜜只需要几元的成本,卖20元还是有很大的利润空间,低质浓缩蜜的成本也不高,薄利多销时利润也非常大,所以遇到低价蜂蜜时要小心。

二、蜂蜜怎么鉴别真假

蜂蜜的真伪很难鉴别,有些人可能认为自己完全可以“驾驭”低价蜜,但殊不知现在的造假技术连很多老蜂农都识别不出来,例如有些人认为可以“拉丝”蜂蜜是好蜂蜜,事实上由许多用糖浆和增稠剂制成的假蜂蜜比真蜂蜜更能拉出长丝;有些人认为粘稠透明的蜂蜜是真蜂蜜,但有些用麦芽糖和果葡萄浆混合成的假蜂蜜比真蜂蜜更像。因此在识别蜂蜜时必须小心,单从外观是很难鉴别出蜂蜜的真假的。

三、为什么不买低价蜜

蜂蜜价格过低肯定是有原因的,所以在遇到价格低得不可思议的蜂蜜时,建议尽量不要购买。当然高价蜜并不一定是真正的蜂蜜。虽然高价和高质没有必然的联系,但低价和低质量基本上可以划等号。在这里就拿中蜂来说,一箱中蜂的年产量约为5~15斤,很少超过20斤,即使一年产量超过20斤,一斤20元,一箱蜂的年收入总额为400元,真要是如此估计市场上就没有蜂蜜销售了,因为养蜂的人都饿死了。

四、为什么不买浓缩蜜

蜂蜜市场的发展非常畸形,到处充斥着各种各样的假蜂蜜,业者标榜自己的蜂蜜是真的,实际上真蜂蜜必须具备两个条件:一是蜜蜂采集花蜜酿造成的,二是蜜蜂完全酿造成熟后封盖。用糖浆和其他东西伪造的就不多说了,现在最普遍的是浓缩蜜,浓缩蜜是什么?其实蜂蜜商收购蜂农“水蜜(未成熟蜜)”经过高温浓缩而成的,这种蜂蜜比自然成熟蜜便宜得多并且没有营养价值。

五、真蜂蜜多少钱一斤

真蜂蜜的价格一般很高,无论什么样的蜂种酿造基本上都在50元以上,以中蜂举例:一箱中蜂的年产量在5~15斤左右,在这里取平均值10斤,50元一斤计算,一箱中蜂的年收入在500元左右,试问一下这点收益还会有人养蜂吗?事实上正宗中蜂蜜的平均价格约为150元,贵的可达300元一斤。

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