荆条蜜和椴树蜜哪个好,附对比

作者:秦仲义2021-05-28 14:37:43

荆条蜜和椴树蜜两者难分伯仲,但椴树蜜要略优于荆条蜜。两者的主要成分都是葡萄糖和果糖,只是营养成分含量不同。荆条蜜未结晶时呈琥珀色,结晶后呈乳白色,而椴树蜜未结晶时呈浅黄色或琥珀色,结晶后多为油脂状。荆条蜜和椴树蜜口感都较甜润,但椴树蜜还带有微酸味。荆条蜜30-50元一斤,椴树蜜30-60元一斤。

荆条蜜和椴树蜜哪个好,附对比

一、荆条蜜和椴树蜜哪个好

荆条蜜和椴树蜜是两种不同的蜂蜜,从营养和色泽上看两者难分伯仲,但椴树蜜的口感可能要略优于荆条蜜,体现在价格上就是椴树蜜比荆条蜜要贵些。

二、荆条蜜和椴树蜜的对比

1、营养:荆条蜜和椴树蜜在营养上相似,实际上所有自然成熟的蜂蜜主要成分都是葡萄糖和水果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质和酶类等活性物质,不同蜜种的区别只是营养成分的含量有所不同,所以从营养上看荆条蜜和椴树蜜难分高下。

2、颜色:荆条蜜和椴树蜜的颜色有点不同,其中荆条蜜不结晶时多呈半透明的浅琥珀色,容易结晶,结晶后多呈乳白色细颗粒状,但椴树蜜不结晶时多呈透明的浅黄色或琥珀色,容易结晶,结晶后多呈乳白色或乳黄色油脂状,从颜色上看荆条蜜和水果蜜差不多。

3、口感:荆条蜜和椴树蜜在口感上有些不同,其中荆条蜜有荆条花特有的自然花香,口感甜润,有令人愉快的荆条花香,而椴树蜜入口时有浓郁的椴树花香,味道甜润,有酸味,回味甘甜,还有淡淡的香味,从口感上看椴树蜜可能比荆条蜜好一点。

4、价格:荆条蜜和椴树蜜的价格差别不大。其中荆条蜜的零售价格一般为30~50元1斤,少数品质特别好的荆条蜜也可以卖到60元以上,椴树蜜的零售价格一般为30~60元1斤,少数品质特别好的椴树蜜也可以卖到80元以上,因此价格上椴树蜜比荆条蜜稍高。 

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