野玫瑰蜜，附食用效果

一、蜜源植物

野玫瑰蜜的蜜源是玫瑰科落叶灌木玫瑰，花期因种类和各地气候等而异，但多集中在5~6月开花，花期约20~30天，流蜜期约15~20天，一个花期每个意大利蜂生产群可生产约20~30公斤的玫瑰蜜，丰产时的产蜜量也达到50公斤以上。

二、产地分布

野玫瑰喜欢温暖阳光充足的环境，中国各地分布最广泛，尤其是华北、西北等地分布最广泛，如甘肃、四川、陕西、云南等地是野玫瑰的集中分布地，江西、湖北、湖北、河北、山东、广东、辽宁、内蒙古等地也分布很多。

三、形态特征

野玫瑰蜜是非常罕见的蜜种，未结晶时呈浓厚有光泽的琥珀色，有野玫瑰花特有的自然香味，口感甜美，有轻微的酸味，味道清爽自然的野玫瑰香味，容易结晶，结晶后呈浅黄色油脂状或细粒状。

四、营养价值

野玫瑰蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质和酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量能量，活性物质是人体多种生化反应的催化剂。

五、食用效果

1、缓解疲劳：野玫瑰蜜可以缓解疲劳，丰富的单糖不消化人体胃肠就可以直接进入血液，人体特别是脑神经元正常活动所需的能量几乎完全依赖血糖。

2、润肠通便：野玫瑰蜜润肠通便有助于丰富的有机酸和酶类消化胃肠食品，野玫瑰蜜丰富的维生素和矿物质等保护胃肠粘膜，改善消化功能。

3、美容养颜：野玫瑰蜜能美容养颜是因为富含的抗氧化物质能抑制黑色素在皮肤表面沉着，野玫瑰蜜中富含的单糖和活性物质等能改善皮肤细胞的代谢功能。