茶油多少钱一斤,如何鉴别

作者:秦仲义2020-07-17 21:51:51

一般茶油在60元左右1斤,市面上的价格在40-120元之间。山茶油的制作成本就在40元左右,因此太便宜的是不可靠的。但购买时也要注意茶油的功效与品质。茶油中含不饱和脂肪酸酯越高越好。

茶油多少钱一斤,如何鉴别

一、茶油多少钱一斤

1、通常茶油在60元左右1斤,市面上的茶油一般在40-120元之间。

2、一般山茶油的额制作成本在40元左右1斤,太便宜的就不可靠了。

3、但在购买的时候,不能只看价格进行辨别,特别是茶油,要注意茶油的功效与品质。

茶油多少钱一斤

二、茶油品质的鉴别

1、成分的差异

(1)茶油中的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好,海拔越高,则不饱和酸含量越高。

(2)当然这也和生长周期有关系,如果差异在2-3%,对于含不饱和酸91%以上来说,是可以忽略不计的。

茶油多少钱一斤

2、工艺的差异

(1)浸出工艺:将剩余茶籽饼压榨,用化学溶剂浸出,优点是出油高、节省成本,缺点是营养低、属化工。

(2)压榨工艺:古法基础上工业化压榨,优点是控制好低温可以保持营养,缺点是出油低、成本高。

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