育苗:根茎繁殖应选择生长结实的植株作为母株,还可以采用分株繁殖、扦插繁殖进行育苗。
移植:在第二年早春薄荷没有发芽前移植。
头刀期管理:注意查苗补栽、中耕除草,还需注意施肥、浇水、防治病虫害。
二刀期管理:头刀收割后及时清理落叶、锄残茬后要立即浇水。
收获:9月中旬至10月中旬进行。
一、育苗
1、根茎繁殖:栽培种根于4月下旬或8月下旬进行。田间选择生长结实、无病虫害的植株作为母株,根据植物行距20×10cm栽培。初冬收割地上茎叶后,根茎留在原地作为种植株。
2、分株繁殖:薄荷苗高15cm左右,应间苗、补苗。利用间出的幼苗分株移植。
3、扦插繁殖:5~6月,将地面茎枝切成10cm长的插入,在整齐的床上,按株距7×3cm插入育苗,生根发芽后移植到大田培育。
二、移植
1、薄荷在第二年早春还没有发芽前移植,早种早发芽,生长期长,产量高。种植时挖根茎,选择粗、节间短、无病害的根茎作为根,切成7~10cm长的小段,在整齐的田埂面按行距25cm,挖开l0cm深的沟。将种根按10cm一株的距离斜放在沟里盖上细土,踩实,浇水。
2、摘心打顶,5月植物旺盛生长时,应立即摘顶芽,促进侧枝茎叶生长,有利增产。
三、头刀期管理(出苗后第一次收割)
1、查苗补栽
田间基本全苗后,应及时查苗,对缺苗或苗稀的点、片要进行补栽。
2、中耕除草
全苗后,行间中耕除草,株间人工除草,保湿,增加温度,消除杂草,促进苗生长。封行前中耕除草2~3次。在收割将田间杂草拔干净,防止其他杂草的气味影响薄荷油的质量。
3、适时追肥
苗高10~15cm时开沟追肥,每亩施尿素l0kg,密封后每亩施宝+磷酸二氢钾150g+尿素150g2次。
4、科学浇水
薄荷前中期需水多,特别是生长初期,根系尚未形成,需水多,一般15天左右浇水,从出苗到收获浇水4~5次。密封后,应适量轻轻浇水,以免茎和叶生长、倒伏,导致下叶脱落和产量减少。收割前20-25天停水。收割时,收割时以地面“发白”为宜。
5、疾病的预防和治疗
①黑胫病,发生在苗期,症状是茎基部收缩凹陷,变黑、腐烂,植株倒伏、枯萎。防治可以在发病期间每亩使用70%的百菌清或40%的多菌灵100-150g,用水喷洒。
②薄荷锈病,5~7月容易发生,用25%的粉生锈宁1000-1500倍的液叶喷雾。
③斑枯病发生在5~10月,发病初期喷洒65%的代森锌500倍液,每周可控制一次。
6、害虫的防治
薄荷主要害虫有“造桥虫”,危害期在6月中旬左右、8月下旬左右。一般虫口密度达10头/m2,每亩可用敌杀死15~20ml,喷洒1~2次,或用80%敌敌畏1000倍喷洒。
7、及时收割
7月初,薄荷主茎开花10~30%时,开始收获。收割时要切下上部茎叶,切下的薄荷立即晾干,不要积压,以免发酵。薄荷收割过早会降低出油率,收割过晚,薄荷里呋喃含量增加,影响油质。晾干的薄荷立即捆扎,代替蒸馏炼油。
四、二刀期管理(从第一次收割到第二次收割前)
1、双刀期薄荷生长期短,头刀收割后应及时清理落叶,供蒸馏精油使用。尽快除去地面的残茬、杂草和匍匐茎(一般锄深2~3cm),促进二刀苗的幼芽从根茎上出苗。
2、锄残茬后要立即浇水,促使二刀苗早发、快长,延长生长时间,增加产量。二刀期浇水3-4次,苗高10~15cm时,亩撒(沟)施尿素l0kg,叶面追肥1~2次,收割前拔大草1~2次,做到收割前田间无杂草。
五、收获
1、收割时间为9月中旬至10月中旬。
2、晒干到7~8成时,扎小把,晒到全干。以身干满叶,叶色深绿,茎紫棕色或淡绿色,香气浓郁者为佳。